黒にんにく製造機からの排気について

エンジニア質問箱

質問箱メニュー

検索

質問する

黒にんにく製造機からの排気について

フルールさん
質問日時: 2019/08/01 02:44

50キロの黒にんにく製造機から出る排気により、家族全員に吐き気、発熱、声のかすれ、舌や目のかゆみ、しびれ、鼻水などのアレルギーの症状が出ています。排気については、化学処理はされていません。排気されている成分やニンニクアレルギーの症状に関するデータ等あれば教えて頂きたく思います。

この質問にキーワードを設定する

違反通報

この質問に回答する

並び替え:
▼最新順に表示
▲投稿順に表示
回答1
回答日時 : 2019/08/05 08:11

ほんわかさん

アレルゲンとしての作用は低いとされています
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu01810310314
http://uwb01.bml.co.jp/kensa/search/detail/3810129

製造過程で漏れ出す、にんにくの成分である
硫化アリル、メチルメルカプタン、アリルメルカプタン等などの作用によるものでしょう。
https://www.229dic.com/motto/nutrients.html

消臭には、消臭剤の他に酸化機能水による処理などがあるようです。
https://www.201110.gr.jp/approach/food_factory.html#001
https://www.201110.gr.jp/taisaku-jirei.html#case005

この回答が「なるほど」と思ったらクリック→

なるほど0人

違反通報

ほんわかさんへのお礼 お礼日時: 2019/08/14 12:27

有難う御座います。にんにくの成分そのものだったんですね。たいへん参考になりました。

違反通報

並び替え:
▼最新順に表示
▲投稿順に表示

この質問に回答する

この質問をブックマーク

最新の質問

プロトコルに実装について
大学でC言語のソケットプログラミングを学びました。 そこで実際にプロトコルを実装してみたいと...
SUSの着色
SUS304の塗装若しくは黒染めを検討しています しかし知識不足で困っております 条件...
JDPower調査の詳細情報の取得の仕方について
質問させてください。 JDPower社が毎年発表している 自動車関連の調査結果の詳細デ...

月間ユーザーランキング TOP10



質問箱メニュー

検索

質問する

あと2000文字入力できます。

入力欄を広げる

ページトップへ