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KUNIさんの過去の質問と回答の履歴です。

334件 1-10件を表示

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書き込みの投稿日時:  ▼    

未解決

再度 小麦粉の練り物の組織観察してくれる会社を紹介して...

混練条件を変化させて、練り上がりの練り物を組織観察して、グルテン、デンプンがどう配置しているか...

回答:0件

役に立った:0人

投稿日時:2017/07/21 10:36

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小麦粉混練後のグルテン組織の観察

小麦粉を条件の異なる混練方法で練り上がったものについて、 生状での組織観察をしてグルテンの構...

回答:0件

役に立った:0人

投稿日時:2017/05/11 09:26

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パンの製造に湯種という方式がありますが

湯種を作るときに混ぜる装置に興味がそそられました。 小さなパン屋さんとか家庭ではボールがあら...

回答:0件

役に立った:0人

投稿日時:2017/03/09 10:14

良回答

食品衛生法合格のフロン樹脂

混練機の付着防止に内面等に樹脂コーティング加工を考えました。 食品衛生法に適合していないもの...

回答:3件

役に立った:0人

投稿日時:2017/02/27 20:07

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パン粉と小麦粉

自分でうどんを打ったりするとき、うどん粉にパン粉を配合して練り上げると大変美味しくなると聞きま...

回答:1件

役に立った:0人

投稿日時:2017/01/10 15:37

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湯種の製造機

食パンなどで大手が湯種使用と言っています。調べると小麦粉の糊のようなもののようです。 どんな...

回答:0件

役に立った:0人

投稿日時:2016/09/01 16:50

良回答

粘いものを混合機で今後した後に混合機から早く取り出す方法

デンプンをお湯で練った耳たぶくらいの硬さの糊をバッチ式の混練機で練ったとき、壁や攪拌羽根にへば...

回答:1件

役に立った:0人

投稿日時:2016/08/02 16:26

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デンプンのβアミラーゼの分解時の機械的混合の効果

小麦粉中のデンプンはそれ自身でβアミラーゼを含んでいます。糊化して65度くらいで麦芽糖ができる...

回答:0件

役に立った:0人

投稿日時:2016/07/21 17:59

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乾燥微粉末の冷却方法

メリケン粉のような粉体を冷却して一定の温度に迅速(10分以下)で冷却する(Δ20°くらい)装置...

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2016/06/10 17:36

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この構造のポンプの種類は何ですか

添付のポンプの種類を教えてください。また、同種の製品を製造しているEUなどの会社をご存じでした...

回答:4件

役に立った:0人

投稿日時:2016/04/25 14:43

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9件 1-9件を表示

書き込みの投稿日時:  ▼    

未解決

熱膨張について

http://www.miyaharasangyou.co.jp/myweb_003.htmが...

なるほど数:0

投稿日時:2014/06/21 17:34

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中国華南地区でのヒートパイプ調達先

先ほどのアドレスで、金型冷却用ヒートパイプで検索されるとそれらしいものが出てきませんか? h...

なるほど数:0

投稿日時:2013/11/09 17:26

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中国華南地区でのヒートパイプ調達先

http://japanese.alibaba.com/Favorite/%E4%B8%AD%...

なるほど数:0

投稿日時:2013/11/07 13:34

未解決

SiH4とN2Oの反応性について

http://isms.admb.ibaraki.ac.jp/sozai/anei/gas/k...

なるほど数:0

投稿日時:2013/04/03 17:30

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沈砂槽に添加する薬品について

先日開けなくてすみませんでした。下記アドレスのコピーをIEの開くに張り付けて見てください。 ...

なるほど数:1

投稿日時:2013/03/25 21:01

良回答

砂ろ過の捕捉径について

www.civil.chuo-u.ac.jp/lab/eisei/.../mizushorik...

なるほど数:0

投稿日時:2013/03/21 17:27

良回答

アルミナセメントの硬化不良

粒度がどの程度変化したのか不明ですので影響を論じることは難しいです。 また、硬化がしないのか...

なるほど数:0

投稿日時:2012/07/04 16:15

未解決

マスターフレーム内の断熱材について

こんなのもあります。 http://krosaki-fc.com/wds/

なるほど数:0

投稿日時:2011/07/28 09:34

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高温で使える断熱材を探しています。

こんなのもありますが、もったいない過ぎますか。 http://krosaki-fc.co...

なるほど数:0

投稿日時:2009/10/08 14:13

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書き込みの投稿日時:  ▼    

良回答

食品衛生法合格のフロン樹脂

混練機の付着防止に内面等に樹脂コーティング加工を考えました。 食品衛生法に適合していないもの...

回答:3件

役に立った:0人

投稿日時:2017/02/27 20:07

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乾燥微粉末の冷却方法

メリケン粉のような粉体を冷却して一定の温度に迅速(10分以下)で冷却する(Δ20°くらい)装置...

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2016/06/10 17:36

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養液(水耕)栽培の使用後の廃液の処理

標記の件で植物工場の廃液がどのように処理されているか、あるいは文献を教えてください。

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2015/05/18 18:25

良回答

造水機用スケール防止剤

スケール防止剤にマレイン酸系のものがあると聞きました。 製造会社または販売会社とその成分を知...

回答:1件

役に立った:0人

投稿日時:2015/04/07 10:04

良回答

水を漏らさないで空気を抜く

添付図のような主旨のバルブか何かの素子があれば教えてください。

回答:5件

役に立った:0人

投稿日時:2015/03/18 17:08

良回答

流速の計算法

添付のような場合の計算法があれば教えてください。

回答:1件

役に立った:0人

投稿日時:2015/02/06 18:04

解決済

船舶用衛星通信

表記のサービスをしている世界の会社の一覧と関連会社を知りたいのですが、 判りやすく一覧された...

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2014/10/11 10:09

良回答

水を成分に亜鉛が高い

造水された水の成分を分析すると亜鉛が高い数値を示しました。 原因はなぜでしょうか?

回答:3件

役に立った:0人

投稿日時:2014/07/03 16:53

良回答

水耕栽培に必要な水量

水耕栽培である単位の栽培をした場合、水の供給量をいくら準備しておけばいいのかが判る資料を教えて...

回答:1件

役に立った:0人

投稿日時:2014/05/17 16:39

解決済

コンプレッサードレン水の腐敗

コンプレッサードレン液を予備タンクに入れて、それを吸い上げて油水分離器を通しています。 タン...

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2013/11/07 13:39

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