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KUNIさんの過去の質問と回答の履歴です。

334件 1-10件を表示

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書き込みの投稿日時:  ▼    

未解決

再度 小麦粉の練り物の組織観察してくれる会社を紹介して...

混練条件を変化させて、練り上がりの練り物を組織観察して、グルテン、デンプンがどう配置しているか...

回答:1件

役に立った:0人

投稿日時:2017/07/21 10:36

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小麦粉混練後のグルテン組織の観察

小麦粉を条件の異なる混練方法で練り上がったものについて、 生状での組織観察をしてグルテンの構...

回答:0件

役に立った:0人

投稿日時:2017/05/11 09:26

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パンの製造に湯種という方式がありますが

湯種を作るときに混ぜる装置に興味がそそられました。 小さなパン屋さんとか家庭ではボールがあら...

回答:0件

役に立った:0人

投稿日時:2017/03/09 10:14

良回答

食品衛生法合格のフロン樹脂

混練機の付着防止に内面等に樹脂コーティング加工を考えました。 食品衛生法に適合していないもの...

回答:3件

役に立った:0人

投稿日時:2017/02/27 20:07

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パン粉と小麦粉

自分でうどんを打ったりするとき、うどん粉にパン粉を配合して練り上げると大変美味しくなると聞きま...

回答:1件

役に立った:0人

投稿日時:2017/01/10 15:37

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湯種の製造機

食パンなどで大手が湯種使用と言っています。調べると小麦粉の糊のようなもののようです。 どんな...

回答:0件

役に立った:0人

投稿日時:2016/09/01 16:50

良回答

粘いものを混合機で今後した後に混合機から早く取り出す方法

デンプンをお湯で練った耳たぶくらいの硬さの糊をバッチ式の混練機で練ったとき、壁や攪拌羽根にへば...

回答:1件

役に立った:0人

投稿日時:2016/08/02 16:26

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デンプンのβアミラーゼの分解時の機械的混合の効果

小麦粉中のデンプンはそれ自身でβアミラーゼを含んでいます。糊化して65度くらいで麦芽糖ができる...

回答:0件

役に立った:0人

投稿日時:2016/07/21 17:59

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乾燥微粉末の冷却方法

メリケン粉のような粉体を冷却して一定の温度に迅速(10分以下)で冷却する(Δ20°くらい)装置...

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2016/06/10 17:36

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この構造のポンプの種類は何ですか

添付のポンプの種類を教えてください。また、同種の製品を製造しているEUなどの会社をご存じでした...

回答:4件

役に立った:0人

投稿日時:2016/04/25 14:43

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9件 1-9件を表示

書き込みの投稿日時:  ▼    

未解決

熱膨張について

http://www.miyaharasangyou.co.jp/myweb_003.htmが...

なるほど数:0

投稿日時:2014/06/21 17:34

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中国華南地区でのヒートパイプ調達先

先ほどのアドレスで、金型冷却用ヒートパイプで検索されるとそれらしいものが出てきませんか? h...

なるほど数:0

投稿日時:2013/11/09 17:26

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中国華南地区でのヒートパイプ調達先

http://japanese.alibaba.com/Favorite/%E4%B8%AD%...

なるほど数:0

投稿日時:2013/11/07 13:34

未解決

SiH4とN2Oの反応性について

http://isms.admb.ibaraki.ac.jp/sozai/anei/gas/k...

なるほど数:0

投稿日時:2013/04/03 17:30

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沈砂槽に添加する薬品について

先日開けなくてすみませんでした。下記アドレスのコピーをIEの開くに張り付けて見てください。 ...

なるほど数:1

投稿日時:2013/03/25 21:01

良回答

砂ろ過の捕捉径について

www.civil.chuo-u.ac.jp/lab/eisei/.../mizushorik...

なるほど数:0

投稿日時:2013/03/21 17:27

良回答

アルミナセメントの硬化不良

粒度がどの程度変化したのか不明ですので影響を論じることは難しいです。 また、硬化がしないのか...

なるほど数:0

投稿日時:2012/07/04 16:15

未解決

マスターフレーム内の断熱材について

こんなのもあります。 http://krosaki-fc.com/wds/

なるほど数:0

投稿日時:2011/07/28 09:34

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高温で使える断熱材を探しています。

こんなのもありますが、もったいない過ぎますか。 http://krosaki-fc.co...

なるほど数:0

投稿日時:2009/10/08 14:13

21件 1-10件を表示

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書き込みの投稿日時:      ▲

未解決

煙突に流れる排ガスからの熱回収

煙突からの熱回収を損なう場合の、効率的な熱回収方法を教えてください。 出来るだけ管内に障害物...

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2009/12/11 16:53

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オイルエレメント

機械の軸受けに潤滑油を循環させて使用する場合に使用可能な、オイルエレメント(フィルター)を製造...

回答:1件

役に立った:0人

投稿日時:2009/12/11 17:49

解決済

乳化油溶液の膜分離

以前一度、当コーナで質問をしましたが、幾ばくか期間が経過しています。 最新の膜(UF,MF)...

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2010/03/16 09:08

未解決

韓国製温室の評判

韓国製の温室が安価なので入手を考えています。 日本製のものと比較してどうでしょうか? 耐久...

回答:1件

役に立った:0人

投稿日時:2010/05/27 10:25

良回答

中国製のパイプ

中国製の鉄での亜鉛メッキした20~50φmm×定寸(5.10MM級)を輸入を考えているところが...

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2010/05/27 10:30

未解決

塩素イオンを交換しない陰イオン交換繊維

塩素イオンを含む環境で、他の陰イオンを交換するために塩素イオンと交換しないでSO3-イオンを交...

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2010/07/04 14:53

未解決

殺菌船の用途

ある企業で、長さ1mくらいの船の形をした浮上体を作り、下部に2本の紫外線ランプを2本水中に浸漬...

回答:6件

役に立った:0人

投稿日時:2010/08/07 14:40

良回答

Internet Explorer 9 β

IE9βが出てきていますが、 IE8から替わるメリットがあるでしょうか?

回答:3件

役に立った:0人

投稿日時:2010/11/30 14:26

未解決

ニーズの調査方法

新規なビジネスを考える場合、最近の技術、電気自動車、電池、医療などが考えられます。 こういう...

回答:10件

役に立った:0人

投稿日時:2010/11/30 14:35

未解決

電池の陰極材

Liイオン電池の陰極材を製造販売している会社をご存知でしたら教えてください。 製造法の概略も...

回答:2件

役に立った:0人

投稿日時:2010/12/17 16:28

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